К собственному питанию нельзя относиться снисходительно. Когда появляется малыш, то всегда встает выбор: кормить малыша грудным молоком или смесью. Если выбор остается в пользу натурального питания, то тогда маме нужно еще более внимательно подходить к тому, что она ест. Ведь здоровье и развитие ребенка, хоть и не полностью, но все же зависит от ее питания.
Вместо того чтобы готовить мясо, намного проще купить колбасу. Но к этому надо подходить с осторожностью. Можно ли колбасу при грудном вскармливании?
Оглавление
Что входит в состав колбасных изделий
Раньше было лучше. Именно такую фразу хочется сказать, когда речь заходит о качестве мясной продукции на полках магазинов. Дело в том, что по ГОСТу в колбасе должно содержаться не менее 30 % мяса. Всего треть! А если произведена по техническим условиям предприятия, то не меньше 10 %. Это всего одна десятая. Напрашивается вопрос: а чем тогда заполняют остальные 70 или 90 процентов?
Из чего оно состоит, знать наверняка не удастся (хоть на каждом продукте и написан состав).
Можно ли есть вареную колбасу кормящей маме, если туда точно входит:
- так называемая эмульсия, состоящая из перемолотых кожи и костей животных;
- жир;
- ароматизаторы;
- усилители вкуса;
- загустители;
- крупы;
- консерванты.
Если с колбасой все так плохо, то можно ли сардельки при грудном вскармливании? Данные продукты по уровню немного выше. Они могут содержать на 10, а то и на 15 процентов больше мяса, чем обычная колбаса.
Часто для наполнения могут положить сою. А она, как правило, генетически модифицированная. Лучше тоже таким не злоупотреблять. Ведь еще до конца не известно, как это повлияет на будущее ребенка. А на себе такое лучше не проверять.
Возможный вред
Как и ко всем другим продуктам, содержащим химические добавки, кормящей матери надо подходить с настороженностью. Так как все, что она съест, сразу же отразиться на качестве молока. Поэтому для малыша так важно питание мамы. Можно ли есть колбасу при грудном вскармливании, и вредна ли она вообще?
Самое главное – это не кушать самые дешевые продукты. Должно настораживать хотя бы то, что они стоят дешевле, чем килограмм самого мяса. Всевозможные консерванты, искусственные добавки и другие компоненты могут вызвать некоторые проблемы.
У грудничка могут появиться:
- сильное газообразование, которое вызывает колики;
- различные высыпания, красные пятна и другие проявления аллергии;
- желудочное расстройство.
Можно ли сосиски при грудном вскармливании, и как обстоят дела с ними? В их состав также входят хоть и не сильно вредные, но явно неполезные вещества.
Чем могут навредить компоненты сосисок:
- Обыкновенная соль. Казалось бы, что в ней такого. Но производители кладут ее слишком много. А в больших количествах соль может вызывать отеки и проблемы с почками.
- Сахар. Вреден для людей, у кого есть проблемы с его повышенным содержанием в крови. Также отрицательно влияет на фигуру.
- Усилители вкуса. Не дают организму быстро насыщаться. Поэтому продукты с его содержанием все хочется и хочется есть.
- Трансжиры. Неприродные вещества, которые не могут нормально усваиваться.
Есть ли польза?
Можно ли кормящей маме сосиски, и какую пользу они могут принести? Главная причина, по которой люди покупают колбасные продукты – это экономия времени. Пойти на кухню, отрезать колечко и сделать бутерброд намного быстрее, чем приготовить сырое мясо. Она очень удобна для перекусов. Также колбасу можно брать в дорогу. Все это очень заманчиво для молодой мамы, которой в первую очередь надо заботиться о ребенке.
Употребление сосисок при ГВ поможет сэкономить время. Чтобы они не нанесли вред, их надо кушать очень умеренно. Не стоит увлекаться данным продуктом. Решать, можно ли есть сосиски при грудном вскармливании, должна сама мама.
Какие сорта выбрать
Для того чтобы проще можно было ориентироваться в качестве продукта, существует деление на сорта. Лучший из них – это высший. Далее соответственно идут первый и второй. Они различаются между собой по составу. Также чем больше мяса, тем лучше продукт. В низших сортах присутствуют различные добавки и заменители. Из этого следует, что чем выше сорт, тем вкуснее и полезнее будет колбаса.
Вареная
Можно ли вареную колбасу при грудном вскармливании? При лактации лучше всего кушать именно этот вид изделий. Лучше всего выбирать именно такой продукт, в котором будет как можно меньше консервантов и прочей химии. Для этого надо внимательно изучать этикетку.
Существует много различных видов и названий. Можно ли докторскую колбасу при грудном вскармливании? По старым нормам в нее должны были входить только натуральные компоненты: мясо, яйца и молоко. Именно поэтому ее разрешали людям с болезнями желудка. Докторскую также употребляют при лактации. Это одна из лучших колбас, хотя все равно она потеряла свое былое качество.
Помимо вареной колбасы при ГВ дозволяется есть еще сосиски и сардельки. Здесь уже лучше выбрать любительские или молочные.
Копченая
Можно ли кормящей маме копченую колбасу и сосиски? Дело в том, что коптить натуральным способом мясные продукты дорого. Поэтому производители, чтобы удешевить и ускорить процесс, используют специальный раствор под названием «жидкий дым». С помощью различных химических компонентов колбаса приобретает товарный вид. Поэтому лучше избегать употребления копченых продуктов.
Критерии выбора
Можно снизить риск появления аллергии и других расстройств, если правильно выбирать сосиски и колбасу.
Для этого надо запомнить несколько простых правил:
- Лучше не выбирать темные или бордовые цвета. Они неестественны. В такие изделий точно входят красители.
- По возможности брать высший или первый сорт.
- Не выбирать продукцию, которая содержит большое количество пряностей.
- Этикетка должна быть четкой. Если есть кривые надписи или непонятный шрифт, скорее всего, это подделка.
- Продукт должен быть изготовлен по ГОСТу.
- Срез должен быть ровным и влажным.
- Если есть какая-то уже проверенная марка, то лучше выбрать именно ее.
- Если срок годности слишком большой, то в продукте много консервантов.
Как правильно вводить в рацион при ГВ
Здесь как всегда надо включать осторожность. Надо решить, можно ли вареную колбасу при ГВ с раннего возраста. Врачи рекомендуют употреблять такие продукты только после истечения 3 месяцев после родов. Тогда малыш уже немного окрепнет.
Пробовать надо аккуратно, следить за реакцией ребенка. Если в течение суток все нормально, то можно смело кушать колбасу и сосиски. Только надо не переборщить. В день разрешается не больше 200 грамм.
Рецепт домашней колбасы
Можно ли кормящей маме колбасу, приготовленную дома? Конечно, да! Она даже будет полезной. Так можно знать точно, что там находится. Тем более что приготовление не такое уж и сложное.
Для домашней колбасы понадобится:
- 2,5 килограмма свиного фарша;
- полкилограмма говяжьего фарша;
- 2 стакана воды;
- 3 столовые ложки соли;
- острый перец по вкусу;
- чайная ложка сахара.
Именно из таких ингредиентов должна состоять натуральная колбаса. Фарш тоже лучше всего делать самостоятельно.
Приготовление основы для сосисок или колбасы тоже очень простое:
- Шаг 1: в говяжий фарш льют стакан воды и тщательно перемешивают.
- Шаг 2: добавляют остальной фарш, воду и специи.
- Шаг 3: все ингредиенты смешиваются до однородной консистенции.
- Шаг 4: полученную массу заталкивают в специальную колбасную оболочку (можно найти в магазинах).
- Шаг 5: дают будущей колбасе полежать полчаса в теплой воде.
- Шаг 6: варят около 40 минут.
После остывания продукт помещают в холодильник.
Видео
Рецепт полезной и очень вкусной куриной колбасы вы найдете в нашем видео.
Загрузка...
