Питание кормящей мамы        09 ноября 2017        479         0

Можно ли есть суши и роллы во время грудного вскармливания

В период лактации женщина вынуждена внимательно планировать свой рацион, так как все что она ест вместе с молоком, попадает в организм ребенка. Поэтому многие продукты находятся под запретом для новоиспеченной мамы. В связи с этим любительниц восточной кухни интересует вопрос, а можно ли суши при грудном вскармливании?

Суши и роллы при гв

Польза

Рецептура японских деликатесов достаточно проста и содержит много полезных компонентов.

Для того чтобы выяснить можно ли есть роллы при грудном вскармливании, нужно подробнее изучить каждый ингредиент:

  1. Рис. Содержит витамины группы В, витамин Е, РР, полезные микроэлементы – калий, магний, цинк, селен и фосфор. Положительно влияет на пищеварительную систему.
  2. Рыба и другие морепродукты. Все дары моря очень богаты йодом, фосфором и омега-3 жирными полиненасыщенными кислотами.
  3. Нори. Данный вид красных водорослей одержит большое количество йода и витамина В12. Они повышают тонус и эластичность кожи, а также способствуют улучшению сердечно-сосудистой деятельности.
  4. Имбирь. Содержит витамин С, Р, В9, обладает выраженным антибактериальным и противовоспалительным действием.
  5. Васаби. Мощное антисептическое и противомикробное средство.
  6. Соевый соус. Содержит много витаминов, микроэлементов и аминокислот, обладает антиоксидантным действием.

Кроме этого в роллы могут добавлять различные овощи, сливочные сыры, авокадо и прочие ингредиенты, которые в умеренных количествах полезны для организма кормящей матери.

Суши и роллы при гв

Возможный вред

Несмотря на всю питательность азиатской кухни, неправильное хранение продуктов, нарушение технологии производства или переедание очень часто приводят к неприятным последствиям.

Поэтому даже привычные ингредиенты могут стать вредоносными:

  1. Рис. Чрезмерное употребление риса может привести к запору как у мамы и малыша.
  2. Рыба и морепродукты. Сорта рыбы, наиболее часто использующиеся в японской кухне (форель, лосось, горбуша, угорь, морской окунь, семга), считаются высокоаллергенными продуктами. Кроме этого рыба в свежем виде при неправильной обработке и хранении может содержать паразитов, которыми с легкостью может заразиться ребенок.
  3. Имбирь и васаби. Продукты со специфическим вкусом и запахом, которые в небольшом количестве проникают в грудное молоко и могут повлиять на его вкус.
  4. Огурец. Большое содержание клетчатки может привести к коликам и метеоризму у малыша.

Пробовать роллы кормящим мамам нужно понемногу, внимательно наблюдая за реакцией ребенка.

Суши и роллы при гв

Какие лучше выбрать?

Выбирать суши и ролы в период лактации нужно не только исходя из желаний мамы, но и с учетом безопасности малыша. Поэтому лучше всего выбирать блюда с овощами или привычными продуктами.

Свежую рыбу для суши-баров доставляют издалека, и не всегда она приходит в надлежащем состоянии. Для того чтобы избежать отравления лучше отдать предпочтение соленым или копченым продуктам.

С большой осторожностью можно кормящей маме роллы в сочетании с имбирем, а от васаби стоит отказаться полностью, так как его острый вкус может не понравиться крохе.

Суши и роллы при гв

Как правильно вводить в рацион?

Для того чтобы употребление ролов и суши принесло пользу и маме, и малышу, нужно следовать следующим рекомендациям:

  • пробовать суши можно только после того, как ребенку исполнится 3 месяца, до этого возраста его организм очень чувствителен и подвержен появлению колик;
  • начинать вводить японские блюда нужно с 1 кусочка, постепенно увеличивая порцию до 5, постоянно наблюдая за реакцией ребенка;
  • кушать суши можно не чаще чем 1 раз в неделю.

Суши и роллы при гв

Для большей безопасности суши и ролы лучше готовить самостоятельно из качественных продуктов с запасом срока годности. При посещении заведений японской кухни, нужно выбирать проверенные рестораны и кафе, хорошая репутация которых доказана годами.

Видео

Как самостоятельно приготовить вкусные и полезные роллы? Об этом вы узнаете из нашего видео.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий