Можно ли есть шашлык при грудном вскармливании? Такой вопрос периодически появляется у молодых мам, которые любят вкусное зажаренное мясо, но боятся, что оно причинит вред здоровью грудничка. Также многих женщин интересует, можно ли есть пиццу при лактации? На первый взгляд, такие блюда противопоказаны кормящим матерям. Но действительно ли это так? Давайте разбираться.
Влияние жирной и острой пищи во время ГВ
Шашлыки и некоторые виды пиццы относятся к числу острых и жирных блюд. Такая пища становится причиной тяжести в желудке у мамы и колик у малыша. Особенно это касается зажаренного жирного мяса. Ослабленный организм кормящей мамы с трудом справляется с переработкой этого продукта. Ну а жиры, которые попадают в женский организм, передаются крохе с молоком. Часто это вызывает проблемы с ЖКТ у младенца.
Чрезмерное употребление жирной пищи приводит к стремительному набору лишних килограммов. Это вредно не только для мамы, но и для малыша. Поэтому не злоупотребляйте пиццей и шашлыками в период лактации. Также ограничьте употребление слишком острой пищи, которая не только влияет на вкус молока, но и вызывает колики у ребенка.
Шашлык
Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли шашлык при грудном вскармливании, нужно разобраться, как это блюдо влияет на организм кормящей мамы и грудничка.
В чем его вред
Употребление шашлыка при лактации может спровоцировать ряд проблем со здоровьем:
- Большое количество жиров, которые содержатся в мясе, способствуют стремительному набору лишних килограммов у крупных детей и склонных к полноте матерей.
- Из-за высокой калорийности шашлык при грудном вскармливании может негативно сказаться на самочувствии молодой мамы и грудничка. Чрезмерное употребление жирного мяса вызывает расстройства ЖКТ у мамы и ребёнка.
- Чтобы придать особый вкус шашлыку, используются маринады и приправы, которые противопоказаны к употреблению при лактации. Уксус, майонез и другие продукты, которые используются для приготовления этого блюда, ухудшают работу ЖКТ.
- Пережаренный шашлык станет причиной колик у малыша и запора у мамы.
- Недожаренное мясо может содержать вредные микроорганизмы, которые негативно влияют на самочувствие малыша.
Какой шашлык можно
Многие женщины, которые любят зажаренное мясо, интересуются, можно ли кормящей маме шашлык из свинины и баранины? Врачи рекомендуют отказаться от такого жирного мяса, так как оно негативно влияет на здоровье мамы и грудничка. Вместо свинины и баранины для приготовления шашлыка лучше использовать говядину, курицу, индейку или белую рыбу. Это постное мясо, если его употреблять в умеренном количестве, оно не причинит вреда здоровью.
Что касается маринада, то для его приготовления нельзя использовать уксус, алкоголь и майонез. Эти продукты негативно влияют на пищеварение малыша. Поэтому вместо уксуса используйте минеральную воду, в которую можно добавить немного лимонного сока, если у малыша нет аллергии на цитрусы. Также для маринада подойдёт кефир, который можно употреблять женщинам при лактации.
Зажаренное мясо хорошо сочетается с зеленью и овощами, которые богаты клетчаткой. Поэтому кормящая мама может употреблять шашлык с запеченными кабачками, цветной капустой, брокколи и зеленью.
Как правильно вводить в рацион при ГВ
Чтобы ввести шашлык при ГВ в рацион, женщина должна соблюдать несколько простых правил:
- Не ешьте шашлыки до тех пор, пока малышу не исполнится 4 месяца.
- Для первого раза нескольких кусочков нежирного зажаренного мяса будет достаточно.
- После употребления шашлыка и кормления малыша грудью, в течение нескольких дней понаблюдайте за реакцией малыша. Если организм грудничка нормально отреагирует, то можете увеличить количество съедаемого мяса. Если у младенца будут мучить колики или другие проблемы с ЖКТ, то откажитесь от зажаренного мяса на несколько месяцев.
Рецепт шашлыка для кормящих мам
Разобравшись с вопросом, можно ли кормящей маме шашлык, научитесь правильно готовить мясо. Для этого понадобится:
- 2 средние куриные грудки или шесть голеней;
- 2 луковицы;
- стакан кефира;
- 2 чайные ложки сахара;
- соль и перец.
Приготовление:
- Нарежьте грудку средними кусочками, а лук кольцами.
- Смешайте курицу и лук в кастрюле и залейте все это кефиром.
- Добавьте сахар, перец и соль.
- Поставьте кастрюли в холодильник. Мясо должно мариноваться минимум 10 часов.
Вместо кефира можно использовать минералку.
Пицца
Пицца – это визитная карточка вкуснейшей итальянской кухни. У этого блюда миллионы поклонников во всём мире. Но стоит ли употреблять его при лактации? Давайте разберемся.
Можно или нет?
Молодых мам интересует, можно ли пиццу при грудном вскармливании? К сожалению, однозначного ответа на этот вопрос нет. Все зависит от ингредиентов, из которых делается это классическое итальянское блюдо.
Если пицца делается из полезных ингредиентов, то её без опасений можно употреблять при лактации. Поэтому в период грудного вскармливания лучше готовить пиццу дома, чтобы контролировать состав блюда.
Полезные ингредиенты
Пицца при ГВ должна быть приготовлена из ингредиентов, которые безопасны для здоровья и самочувствия младенца:
- Бездрожжевое тесто. Пицца для кормящей мамы должна готовиться на тесте, которое не содержит дрожжи. Оно считается наиболее безопасным для здоровья малыша.
- Овощи. Чтобы пицца получалась максимально полезной, добавьте в неё болгарский перец, свежий лук, баклажаны или другие овощи. Такой состав позволит насытить организм полезными веществами.
- Сыр. Без этого ингредиента сложно представить правильную пиццу. К счастью, этот продукт входит в список полезных продуктов. Он богат кальцием, который так необходим организму кормящей мамы.
- Лук. Не все любят пиццу с луком, но этот овощ богат полезными микроэлементами и витаминами.
Вредные ингредиенты
Пицца при грудном вскармливании не должна содержать вредных продуктов, которые могут ухудшить самочувствие малыша.
- Дрожжевое тесто. Дрожжи могут спровоцировать колики у грудничка.
- Грибы. Этот продукт нагружает пищеварительную систему, так он довольно плохо переваривается.
- Маслины. В промышленном производстве маслин используются вещества, которые значительно увеличивают срок годности продукта. Эти консерванты могут негативно сказаться на самочувствии младенца. Поэтому в первые месяцы лактации не ешьте пиццу с маслинами.
- Колбаса и копчёности. Эти продукты противопоказаны к употреблению при грудном вскармливании. Поэтому добавлять в пиццу колбасу не стоит.
- Помидоры. Томаты не менее важны для пиццы, чем сыр. Однако красные овощи относятся к числу аллергенов. Поэтому будьте осторожны с этим ингредиентом.
- Специи. Не добавляйте в пиццу острый красный перец, так как он может спровоцировать изжогу и другие проблемы.
Как правильно вводить в рацион при ГВ
Разобравшись с вопросом, можно ли пиццу кормящей маме, научитесь вводить это итальянское блюдо в рацион:
- Начинайте есть пиццу не ранее, чем через 2-3 месяца после родов. Если у малыша есть склонность к диатезу и проблемам с ЖКТ, то подождите ещё 2-3 месяца, перед введением этого итальянского блюда в рацион.
- Съешьте утром один кусочек пиццы, покормите ребёнка и понаблюдайте за его реакцией. Если у грудничка будут проблемы с желудком, то откажитесь от этой пищи минимум на месяц.
- Не ешьте пиццу слишком часто.
Рецепт пиццы на бездрожжевой основе
Существует огромное количество рецептов пиццы для кормящих мам на любой вкус.
Для её приготовления понадобится:
- по чайной ложке соды и соли;
- щепотка лимонной кислоты;
- 2 стакана воды;
- оливковое масло;
- полкило муки;
- домашний томатный соус;
- 300 г твёрдого сыра;
- несколько помидор и один болгарский перец;
- зелень;
- соль и перец.
Приготовление:
- Замесите тесто на соде и воде. Раскатайте его так, чтобы получилась тонкая круглая основа.
- Выложите основу на противень и смажьте её сверху томатным соусом.
- Выложите на поверхность основы начинку.
- Натрите сыр и посыпьте им поверхность пиццы.
- Сверху выложите помидоры и болгарский перец, нарезанные тончайшими ломтиками.
- Посолите, поперчите и отправьте пиццу в разогретую духовку.
Для приготовления этого блюда в домашних условиях можно использовать любые ингредиенты из списка рекомендуемых.
Видео
В нашем видео вы найдете сразу четыре способа приготовления вкусного шашлыка из курицы.
Загрузка...
